Özellikle yaz aylarında serin serin bir tarifle karşınızdayım. Zaten havalar sıcak hafif ve lezzetli bir salata iyi oluyor açıkcası.
Malzemeler:
2 orta boy kabak
2 orta boy havuç
2 sb yoğurt
1/2 çay bardağı ceviz
1 tutam dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Kabakları ve havuçları rendeleyelim.
Zeytinyağını tavaya koyup ısıtalım. Önce havuçları ekleyelim. Havuçlar biraz yumuşayınca kabakları da ekleyelim ve beraber soteleyelim.
Bir kapta yoğurt, dereotu, tuz ve kırılmış cevizleri karıştıralım.
Kabak-havuç sotesini yoğurtlu karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder