POŞE YUMURTA

Malumunuz çalışan insan olunca hafta içi kahvaltısı peynir,zeytin klasiği oluyor. Haliyle insan hafta sonu kahvaltıda ekstra görmek istiyor. Ben de bu sabah ne yapsam diye düşünürken ne zamandır yumurtayı sade olarak yapmadım diye poşe yumurta yapayım dedim. Eşim sağolsun yumurtayı tek sever, birşeyli yumurtaları pek sevmez :) O yüzden ikimizin de seveceği olsun dedim :) Özellikle yumurtanın sarısını sulu sevenler, ekmek banmak isteyenler için ideal :)

Bu arada poşe yumurtayı yapıp, borcama koyup üzerine sarımsaklı yoğurt döküp bir de yağda yakılmış biber dökdünüz mü oluyor size çılbır :) Tarif 1 di 2 oldu ;)

ÇİKOLATALI KADAYIF TOPLARI

Daha önce nette gördüğüm bu tarif aslında yaş kadayıfla yapılıyor ama yaş kadayıfı bulmam biraz zor olduğu için ve tabi onu kavurmakla uğraşmak istemediğim için hazır kuru kadayıfla yaptım. Daha pratik ve çabuk oldu.

Ani gelen misafire kahve yanında çok güzel bir ikramlık olur kendisi. Boş zamanınızda yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz.

KAŞARLI MANTAR

Bugün yaptığım beef stroganoff un yanında serviste kullanmak için aklıma geldi. Beef ten artan yarım paket mantarım vardı. Önce beef in yanına salata yapmayı düşünmüştüm ama elde kalan mantarları görünce daha kolay diye bunu yapayım dedim. Evet salata malzemelerinin özellikle marulun yıkanmasını düşününce bu daha kolay :)

BEEF STROGANOFF DENEYİMİM

Merhabalar,
Bugün uzun süredir yapmak istediğim ama fırsat bulamadığım beef strganoff yapma şansı buldum. Dur şunu yapayım bugün diye birden kalkınca malzemeleri gözden geçirdim ve hardal haricinde eksik olmadığını görünce 'amaaan hardalsız deneyim' diyerek çıkardım gerekenleri. Fena olmadı aslında ama hatam bir ara altını kısmadım o oldu. Biraz daha sulu, soslu olması gerekirdi aslında.

MİLFÖY KRUVASAN

Selamlar herkese,

Hazır bu haftasonu annem gelmişken yeni ne var  öğreneyim yaptırayım yapayım dedim. Milföyden Kruvasan yaptığını öğrendim. Öğrenmişken yapmamak olmaz. :)

TAVA BÖREĞİ

Bugün annem ve babam memleketten geldiler, gelmişken de abimlerle beraber kahvaltıya çağırdım. Dolapta hali hazırda alınıp gelinmiş yufkayı görünce de börek yapayım dedim. Hazırlaması kolay , tadı güzel ama tavada piştiği için başında beklemek gerekebiliyor. Her ne kadar resimleri çekmeyi sonradan akıl ettiysem de son aşamalarının  resmi var en azından.

FRAPPUCINO

Haftasonu 'ne yapsam ne yapsam?' a cevap olarak geliyor bu tarif. Aslında buzlu kahve yapmak için daha önceden kahveleri buz kalıbına koyarak dondurmuştum ki bir anda frappucinoya döndüler. Çok da güzel oldular.

Dilerseniz normal buzla kahve ekleyerek de yapabilirsiniz ama boş vakit bulduğunuzda kahve hazırlayıp dondurursanız daha pratik olabilir. Kahve buzları yapmak isterseniz yapmanız gereken kahvenizi hazırlayıp soğuyunca buz kalıplarına ya da buz poşetlerine doldurup dondurmanız.

Not: Evin eksikleri bitmiyor, frappucinoya daha uygun bardaklar almam lazım. Yaşasın alışveriş :)

LAVAŞ KEBAP

Selamlar hepinize,

Hem pratik hem de lezzetli bir tarifle başlıyorum yazılarıma :)  Önce sonucu görelim :