KAKAOLU ISLAK KEK

Yazın hala gelemediği bir haziran akşamından merhaba hepinize,

Her ne kadar haziranı ortalamaış olsak da hala yazın geldiğine dair belirti yok. Hadi kendim tamam da, ufaklığa yazık. 2 dakika güneş görsek hemen tişört giydiriyorum sonra hadi buyurun yağmura soğuğa 3 gün uzun kolluyla takılsın. 

Anlayacağınız hava soğuk ,yağmurlu, kasvetli benim de moralim bozuk. Düzeltmek için de ne yaptım dersiniz?

Tabi ki yine sevdiğim bir tarifi uyguladım. Bu tarif annemin defterinden :)  Ve ben ilk defa denedim, alışmışım annemin elinden yemeye :)

Malzemeler:

4 yumurta
1 sb sıvıyağ
2 sb şeker
1 sb süt
3 sb un
1 paket kakao (25 gr olanlardan)
1 paket kabatma tozu

1 sb süt (sonradan eklenecek)

Yapılışı:

Yumurta,süt,yağ ve kakaoyu çırpma kabına alıp iyice çırpıyoruz ve bu karışımdan 1 sb kadar ayırıyoruz.

Kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz ve daha sonra kalıba döküyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 200 C de pişiriyoruz. Kek sıcakken 1 bardak ayırdığımız karışımı 1 sb st le karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz.

Dilimleyip üzerine arzunuza göre hindistan cevizi dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.