Yaşasın av yasağı kalktı balık sezonu başladı :) Böyle bir sevinç yaşasam da bugün paylaşacağım tarifi Norveç Somonu ile yaptım :) Çok da sezonla ilgili değil yani :) Neyse efendim buyurunuz enfes fırında somon tarifine.
Malzemeler:
Dilediğiniz kadar dilimlenmiş,temizlenmiş somon
3 domates
2 orta boy soğan
2 limon
zeytinyağı
tuz, karabiber,isot
Yapılışı:
Temizlenmiş dilim somonları yıkıyoruz ve süzgece alıyoruz. Süzüldükten sonra bir karıştırma kabına alarak üzerine zeytinyağı,tuz,karabiber ve isot döküp karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine önce balıkları yerleştiriyoruz. Daha sonra kalan boşluklara domates ve limonu dilimleyerek soğanı da halkalara ayırarak yerleştiriyoruz.Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirip, baharat ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200°C 15 dakika fırının orta rafında 15 dakika da üst rafında olmak üzere 30 dakika pişiriyoruz. Yanında salata ve yeşilliklerle servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder