PEYNİRLİ PRATİK BÖREK

Yine yeniden merhabalar herkese,

Bugün yine hem kolay hem de lezzetli bir tarifle buradayım. Peynirli börek ki ne börek :) Üstelik de süper pratik :) Özellikle çat kapı gelen misafire hemen hazırlanabilecek bir tarif. Malzemelerin hazırda olması durumu şart tabi :)

Bu arada belirtmeliyim ki tarifi 2 ölçü olarak yaparak daha katlı börek de yapabilirsiniz. Ben kahvaltıya hazırladığım için inceliği yeterliydi. Misafir için daha kalın yapılabilir tabiki.

IZGARA PİRZOLA

Tekrardan merhaba herkese,

Daha önce yazdığım patlıcan salatasının yapılış sebebi pirzolanın mevzusuna geldi sıra. Efendim kendisi taa Iğdır'dan gelen kuzu pirzola olurlar. Eşimin anne tarafından akrabaları gelirken getirmişler. Bize de ızgara yapması düştü. Fırın mı ızgara mı derken, ızgara da karar kıldım ki iyi de yapmışım. Yanında patlıcan salatasıyla...

Ben daha fazla canınızı çektirmeden tarifi paylaşayım, yapın , mutlu olun. Afiyet olsun .

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

Herkese selamlar,

Bugün evde ızgara günü yaptık :) Döküm tencere günü bir başka deyişle :) Izgara pirzola yaptık tabi haliyle yanında közlenmiş patlıcan salatası yapayım dedim. Açıkcası yazdan közleyip dondurduğum patlıcanlar, kırmızı biberler bitti. Ben de konserve olanlarla yaptım. Lezzetiyle , kokusuyla mükemmel oldu. Bu ikili şiddetle tavsiye edilir.

MANTAR SOTE

Merhabalar herkese,

Bugün pratik ve lezzetli hem de doyurucu bir tarifle karşınızdayım. Ben her market alışverişinde mantar alırım. Kültür mantarı olmasının da rahatlığı yok değil. Bir de bizim oralarda tirmit dediğimiz fındık mantarı ya da bir çeşit var ki onun kavurması ayrı bir güzel olur. Ama tabi Ankara'da bulmam ve güvenmem pek mümkün olmayınca biz de kültür mantarıyla idare ediyoruz.

Bu kadar tatavadan sonra buyurunuz tarifimize.

TARHANA ÇORBASI

Herkese merhaba,

Bugün özellikle kış aylarının vazgeçilmezi tarhana çorbasıyla karşınızdayım. Malesef ki tarhananın yapılışını değil hazırlanmış tarhananın çorba haline getirilişini anlatacağım. Önümüzdeki kış için fırsat bulursam denemek istiyorum aslında. Evlenmeden önce annem yaparken yardım ederdim. Oradan bir miktar pratiğim var. Durun bakalım hele bir kışa yaklaşalım, neler olacak?

TAVUK IZGARA

Herkese selamlar,

Bugün size tavuk ızgarayla merhaba diyorum :)  Açıkcası herşey kuzenimin ev hediyesi olarak döküm tava getirmesiyle başladı. Onu deneyeyim bunu deneyeyim ne yapsak güzel oldu. Sucuktan tavuğa, pirzolaya hepsi leziz. 

Tabi dumansız diyemem :) Ama her güzelin bir kusuru olur misali kabullendim :)

PORTAKALLI HAŞHAŞLI KURABİYE

Kucak dolusu sevgilerle merhaba herkese,

Bugün uzun süredir denemek istediğim ve nihayet fırsatını bulup denediğim bir tarifle karşınızdayım. Portakallı haşhaşlı kurabiye tarifi var bugün.
Ben portakallı tarif vereceğim ama limonlusunu da yapabilirsiniz. Ben denedim o da çok güzel oluyor. Kesinlikle denemeniz gereken bir tarif bence.

BUHARDA KARNABAHAR

Merhaba herkese,

Bugün hem salata olarak sunabileceğiniz hem de ana yemek yanında serviste kullanabileceğiniz bir tarifle karşınızdayım. Daha önce yemeğini yapıp paylaşmıştım sizinle karnabaharın. Bugün de buharda pişirdiğim ve sarımsaklı yoğurtla servis ettiğim salatasını paylaşıyorum.

KAKAOLU KEK

Selamlar,

Peşpeşe kek tariflerim oldu ama ne yapalım yeter ki olsun da paylaşayım :)
Bu kek tarifi de annemden aldığım bir tarif. Lisedeyken abim neredeyse her hafta isterdi. Mart ayında Samsun'a gittiğimizde yine bir kakaolu kek bir de cheesecake yapıp bıraktım dönmeden önce :)

ELMALI YAĞSIZ KEK

Selamlar herkese,

Hem yağsız hem de lezzetli bir kekle karşınızdayım. Annemin komşusu Huriye teyzenin tarifidir kendisi. Kendisine buradan saygı ve sevgilerimi iletiyorum :)

   

CİĞER SOTE

Merhabalar efendim,

Yine sevilen bir tarifle karşınızdayım. Kızartması ayrı sotesi ayrı güzel oluyor ciğerin. Ben sotesiyle karşınızdayım bugün.

ZEYTİNYAĞLI ÇİÇEK KEREVİZ

Merhabalar,

Hem lezzetli hem de görüntüsü şahane bir tarifim var size :) Zeytinyağlı olması da ayrı bir güzellik tabi :)

BULGUR PİLAVI

Uzunca bir aradan sonra tekrardan herkese merhaba,

Son yayın tarihine bakınca gerçekten de çok uzun zaman olmuş. Snamayın ki bu zamanda boş boş oturdum. Yazacak tarifler var ama zamanım olmadı ne yalan söyleyeyim. Ben de ilk fırsatta başladım tekrar sizlerle paylaşmaya.

Bugün bulgur pilavını paylaşıyorum. Çoğunuz zaten biliyordur ama bilmeyenler için, ilk defa deneyecek olanlar için yazmak lazım.

Ben bulgur pilavını ilk defa evlendikten sonra yapmıştım. Annemle telefonda konuşarak almıştım direktifleri :)

Ben size sade bulgur pilavını yazacağım ama dilerseniz içine renkli ya da yeşil biberler, domates ekleyerek sebzeli de yapabilirsiniz. Ya da eşimin çok sevdiği haliyle kuşbaşı etli de yapabilirsiniz. Her şekilde gayet lezzetli ve beğenilen bir tarif.