Bugün evde ızgara günü yaptık :) Döküm tencere günü bir başka deyişle :) Izgara pirzola yaptık tabi haliyle yanında közlenmiş patlıcan salatası yapayım dedim. Açıkcası yazdan közleyip dondurduğum patlıcanlar, kırmızı biberler bitti. Ben de konserve olanlarla yaptım. Lezzetiyle , kokusuyla mükemmel oldu. Bu ikili şiddetle tavsiye edilir.
Malzemeler:
Miktar belirtmiyorum, sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcan
Közlenmiş kırmızı biber
Kırmızı soğan
Domates
Yeşil biber
Tuz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Limon suyu
Yapılışı:
Karıştırma kabına doğradığımız patlıcanları alalım. Üzerine kırmızı biberleri doğrayalım.
Domatesleri de doğrayarak ekleyelim.
Sonrasında biberleri ve soğanları da ekleyelim.
Salatanın tuz,yağ,nar ekşisi ve limon suyunu da ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder